Wasserkocher statt Herd

Laut einer Untersuchung des Öko-Instituts ist das Erhitzen eines Liters Wasser auf 100 °C mit dem Wasserkocher sowohl Zeit- als auch Energie-effizienter als mit Elektroherd, Cerankochfeld oder Mikrowelle.

Wie erhitzt man Wasser am effizientesten?
Obwohl moderne Induktionsherde Wasser quasi genauso schnell erhitzen wie elektrische Wasserkocher, ist der Kocher bis zu einer Menge von 1,5 l immer noch die effizientere Methode. Benutz den Wasserkocher auch für Wasser zum Kochen von Gemüse, Kartoffeln, Nudeln o.ä. So wird der Kochvorgang beschleunigt, verbraucht weniger Energie und produziert weniger CO₂. Nur ein Gasherd bringt Wasser genauso klimaeffizient zum Kochen wie ein Wasserkocher. In Deutschland haben Elektroherde heute allerdings einen Marktanteil von etwa 80 %, Tendenz steigend, während Gasherde nur in etwa 19 % der Haushalte zu finden sind.

Wird ein neuer Herd angeschafft, solltest du dir dem Klima zuliebe die Option eines Gasherdes durch den Kopf gehen lassen. (vgl. dazu auch unseren Tipp „Mit einem neuen Herd viel sparen“). Besitzt du keinen Gasherd, benutze zum Wasserkochen immer den elektrischen Kocher.

Quelle:
Öko-Institut: PROSA – Wasserkocher