Iss den richtigen Fisch
Vergleicht man Fisch und Fleisch, ist Fisch nicht nur gesünder, sondern er schneidet auch von seiner Klimabilanz wesentlich besser ab. Trotzdem solltest du beim Fischkauf einige Dinge wie Überfischung und Herkunft beachten.
Was musst du beachten?
1. Fische haben genau wie andere Lebensmittel oft einen langen Weg hinter sich bevor sie bei uns auf dem Teller landen. Kaufe überwiegend Fischarten deren Weg zu uns nicht allzu weit ist und die nicht auf dem Luftweg zu uns kommen.
2. Ebenfalls viel CO2 können neben Transport auch die Fangmethoden verursachen: oft werden riesige Netze mit hoher Motorleistung über den Meeresboden gezogen, besonders bei Verwendung der sogenannten Grundschleppnetze werden starke Motoren eingesetzt. Deshalb insbesondere Fischarten aus solchen Fangmethoden wie Tiefseefische und Plattfische vermeiden.
3. Viele Fischarten sind heutzutage überfischt, d.h. ihre Bestände sind durch Fischfang von den Menschen stark zurückgegangen. Versuche nur Fischarten zu erstehen, die noch nicht gefährdet sind.
Was bringt das?
Du verbesserst nicht nur deinen CO2-Fußabdruck sondern hilfst auch, gefährdete Fischarten zu schützen. Bei Verzicht auf 2 kg Fisch aus dem Pazifik werden bereits 40 kg CO2 eingespart
Bedrohte Fischarten:
Informationen zu den einzelnen Fischarten und den Fangmethoden sowie nachhaltiger Fischerei findest du auf den Seiten von Greenpeace:
Greenpeace: Fischerei
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